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そろそろ週末なので^^
「お願いレシピ」いっときますか。
お魚屋さん直伝の、まぐろ丼!
まだ、生ものが心配な小さいお子さん用もありますよ

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まぐろ丼家族4人分

■材料■

まぐろ・・・1柵(300グラムぐらい)
醤油・・・・大さじ2
みりん・・・小さじ1

きゅうり  お好みで
のり
小口ねぎ
納豆


■作り方■

①まぐろを5ミリ厚ぐらいの削ぎ切りにする

②ボウルに、まぐろ、しょうゆ、みりんを入れて、手で軽くまぜわせる

③密着ラップをして、10分~置いておく

④ご飯の上に、彩りよくもりつける

*「マグロの削ぎ切り」が、普通のマグロが、
 特上マグロに変身するコツです

まぐろ削ぎ切り

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*生ものまだ心配な小さいお子様には、別の器に
 マグロと、マグロがかくれる位の水をいれ、
 レンジ600wで、40秒加熱。
 軽くほぐして、ご飯の上に
まぐろ丼

生もの少しならOKというお子様も、納豆や卵、
ほかの具とあわせて、マグロの量を少し減らしたほうがいいかも

まぐろ丼

ご飯はあつあつだと、マグロが煮えてしまうので注意。


パパには、ほめほめ攻撃でお願いします



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