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3枚しか焼かないけど、ミルクレープ


今度のイベントの試作です♪


クレープ3回しか焼かないけど、「ミルクレープ」ができちゃいます。


レシピは、イベント終わったら、載せられると思います!


5/19追記:ミルクレープレシピコチラです
http://onegairecepi.blog.fc2.com/blog-entry-63.html



イベントの詳細はコチラからみられます
↓↓↓↓
http://ameblo.jp/estabuena/entry-11227384749.html

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塩糀からつくる甘酒


毎月欠かさず行ってしまう料理教室は、

家から一駅行ったところの、オーガニック食材屋さんが開催する料理教室。


料理を教えるために教室を開いているのではなく、

オーガニックの食材の販促のために行っています。

だからなのと、
すべてデモンストレーション形式なので、料金は低価格。500円!


どれだけ遅刻しても、入れてもらえます
(遅刻はしてはいけません!)



使う食材は、すべて「オーガニック」。



内容も、すべてちょっと上級なメニュー

前々回は「野菜のテリーヌ」

今回は「塩糀」の作り方、(写真は糀を使って作る甘酒と、甘酒寒天)

次回は「お味噌作り」




プチセレブな感じを味わわせてもらってます!

そして、帰りはかならず食材を5,000円ぐらい購入して帰ってしまいます笑

ほとんどの受講生がそのようです。



料理教室を開催していなかったら、私はわざわざ出向いて食材を買いに行かないし、

さらに、ただの日常のメニューだったら、
いくら受講料が安くても行かないから、
食材も買わない。



そしてお金を払った側なのに、オーガニック食材を購入することで、
自分のステータスが上がったような
気にさせてもらっている。




その気分が味わいたくて、毎月足を運び、
そのたびに購入して帰る。




う、うまいな~



でも、これからも、行っちゃいます!




♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:・'゜♪.:*:・'゜☆.:*:・'゜♪.:*:・'

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料理教室開講・フードコーディネーター・カフェオーナーなど
「料理の仕事の始め方~独立して生計を立てるには~」






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15日はかわいい未来のパティシエちゃんたちと、
プライベートレッスンでした。

AchanKchan025_convert_20120116230516.jpg


いちごのチーズケーキです。


オーブンとお家の環境、用意していただいた材料、
お子さん達の様子をチェックしながら、

作業時間約40分。


みんないい子に作れました!!


焼いているときに覗いたオーブンの顔が忘れられません

みんなかわいかったなあ


今日もありがとうございました!!

*ブログ掲載は了承いただいた方のみ掲載させてもらっています。
レッスン受講の方みさなまではありません。



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ついにいやいや乗り切った?!
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エプロンいやいやは

お気に入りの服を着させてご飯を食べさせることで

終焉を迎えそうな今日この頃です。



「フォーゼ(弟お気に入り)のお洋服汚れちゃうから、エプロンしようか~」


と声をかけると、


素直に付けてくれます。



たすかった~これで、洗濯が減るぞ



しかーし!



今度は、


「なー(弟)もおはち(お箸)かう(使う)」



とのたまい始めた・・・・



まだ、スプーンとフォークも上手く使い分けてない

(いや、なんでもかんでもスプーン使いたい病は終わっていない!)


のに、おはしかよ



さーどうする!




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